Tertinggi di NTB, Konsumsi Ikan Masyarakat Sumbawa di Bawah Nasional

oleh -15 views

SUMBAWA BESAR, SR (21/8/2019

Bupati Sumbawa HM. Husni Djibril, B.Sc mengukuhkan kepengurusan Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Sumbawa, Rabu (21/8). Pengukuhan yang dilaksanakan di Taman Mangga Sumbawa Besar ini dirangkaian dengan Lomba Masak Serba Ikan, kegiatan hasil kerjasama TP PKK Kabupaten Sumbawa dengan Dinas kelautan dan Perikanan Sumbawa.

Dalam sambutannya Bupati Sumbawa menyampaikan meskipun konsumsi ikan di Kabupaten Sumbawa tertinggi di Provinsi NTB, yakni 47,90 kg/kapita/tahun, namun daerah ini masih berada di bawah rata-rata tingkat konsumsi ikan secara nasional, yakni mencapai 50,69 kg/kapita/tahun. “Fakta ini tentu ironis, di tengah meningkatnya produksi perikanan kita akhir-akhir ini, dan luasnya potensi areal budidaya yang kita miliki,” katanya.

Karena itu Haji Husni—akrab Bupati disapa berharap melalui pengukuhan Forikan Kabupaten Sumbawa ini, para pengurus dapat bekerja lebih giat untuk menggerakkan partisipasi masyarakat dalam upaya peningkatan konsumsi ikan melalui Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan).

Sementara itu Ketua TP PKK Kabupaten Sumbawa H. Amien Rahmani Husni Djibril yang baru saja dikukuhkan sebagai Ketua Forikan Sumbawa menyebutkan tema kegiatan Lomba Masak Serba Ikan pada tahun 2019 ini adalah “Ragam Menu Masakan Ikan untuk Menyehatkan Masyarakat, Mencegah Stunting dan Mencerdaskan Anak”. Hj. Amien Rahmani berharap dengan tema ini akan berdampak pada peningkatan kemampuan masyarakat dalam mengolah masakan berbahan dasar ikan untuk memperkaya khasanah masakan serta meningkatkan rasa dan penampilan, sehingga dapat meningkatkan selera makan masyarakat.

Baca Juga  Kontes Ternak Diramaikan Ratusan Sapi, Kerbau dan Kuda

Sebelumnya Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Sumbawa, Ir. Dirmawan melaporkan, dari total produksi perikanan di Kabupaten Sumbawa, 60% digunakan untuk konsumsi ikan masyarakat dan 40% sisanya dikirim keluar daerah, bahkan di ekspor ke luar negeri. Seperti Amerika dan Filipina sejak tahun 2017. Ditambahkan, dengan konsumsi ikan masyarakat Sumbawa saat ini, Kabupaten Sumbawa harus mampu memproduksi ikan sekitar 40.000 ton per tahun. (SR)

DPRD DPRD